Cómo preparar bolón de verde ecuatoriano suave
A2 Spanish 聽力練習 · 厄瓜多西班牙文 · 適合初學者
💡 你知道嗎？
西班牙文的「achiote」是什麼意思？
achiote
一個地方烹飪用語
一種橘紅色種子醬或粉末，能為食物增添色澤與柔和的土味。
廚師炒洋蔥時說：「colocamos una cucharadita de achiote」——我們放一茶匙 achiote。這種橘紅色的種子醬，正是厄瓜多美食呈現溫暖色澤與柔和土味的關鍵。它常出現在許多拉丁美洲的地方食譜中——燉菜、飯食、醬汁——通常在一開始就和洋蔥一起下鍋。
口語台詞：「colocamos una cucharadita de achiote」——「我們放一茶匙 achiote。」 這個詞源自墨西哥原住民語言納瓦特爾語，隨後傳遍整個南美大陸。在厄瓜多，它通常指烹飪用的醬或粉，主要用來上色與增添淡淡風味，而非增加辣度。 更多例句： - 「El arroz lleva achiote.」——「飯裡有加 achiote.」（讓飯呈現黃橙色） - 「Sofríe la cebolla con un poco de achiote.」——「用一點 achiote 炒洋蔥.」 - 「Compré achiote en polvo.」——「我買了 achiote 粉.」 用法小提醒：醬和粉都會叫作 achiote。廚師常在一開始、和洋蔥一起放入，讓它有時間把油染上顏色。
homemade food↗，來自 YouTube。看原始影片→
詞彙頻率
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根據這支短片的字幕，大部分詞彙都是西班牙文的高頻日常用詞。
一般西班牙文詞彙頻率
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口語西班牙文詞彙頻率
87.2%
前 1,000 名
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👄 口語詞彙
這支短片的字詞，在以字幕為主的西班牙文口語資料中出現得比一般用法更頻繁，因此可能更接近日常對話。
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資料來源：wordfreq 3.1.1 (一般) · SUBTLEX-ESP 2011 (口語). 分類區間為約略值，並未儲存確切排名。