Soufflé dalgona au caramel, recette facile et gourmande
💡 你知道嗎？
法文料理術語「chemiser un moule」是什麼意思？
chemiser
法文料理動詞
給模具「穿襯衫」——字面意為給模具穿上一件襯衫
舒芙蕾進烤箱前，得先 chemiser 模具：在內側塗抹牛油與糖，讓麵糊能順著模具壁往上爬，不沾黏。這個動詞源自 chemise（襯衫）——你是在給模具「穿衣服」。食譜也會用這詞指鋪烘焙紙、可可粉或水果片，視菜餚需求而定。
Chemise 以「包覆層」的意象延伸至服裝之外：裝文件的紙板資料夾叫 une chemise，引擎汽缸的金屬套筒也是。一旦看出這個規律，chemiser un moule 就不再像專業術語，而變得很字面、很具體。
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詞彙頻率
這段 A2 French 聽力練習聽力練習的詞彙有多常見？
83.6%
的字詞落在法文最常用的 2,000 個單字內
根據這支短片的字幕，大部分詞彙都是法文的高頻日常用詞。
一般法文詞彙頻率
78.2%
前 1,000 名
83.6%
前 2,000 名
92.4%
前 5,000 名
口語法文詞彙頻率
88%
前 1,000 名
97%
前 2,000 名
100%
前 5,000 名
👄 口語詞彙
這支短片的字詞，在以字幕為主的法文口語資料中出現得比一般用法更頻繁，因此可能更接近日常對話。
超出這支影片程度的單字
為超出這支影片 A2 程度的詞彙提供簡短解釋。
mousseux
2×
超出前 5,000 名
foamy
pâtissière
2×
超出前 5,000 名
pastry chef
algon
1×
超出前 5,000 名
(brand) dalgona — whipped coffee
bicarbonate
1×
超出前 5,000 名
baking soda
chemiser
1×
超出前 5,000 名
to line (a pan)
épaté tout le monde
1×
impress everyone significantly and positively
資料來源：wordfreq 3.1.1 (一般) · Lexique 3.83 (口語). 分類區間為約略值，並未儲存確切排名。