Groene pannenkoeken maken met je vriend

「pannenkoekenbeslag」在荷蘭文裡是什麼意思？

Pannenkoekenbeslag 是「鬆餅麵糊」，但這個字本身就是一堂迷你荷蘭文法課。荷蘭文習慣把名詞直接疊在一起，中間不加空格：pan（平底鍋）+ koek（蛋糕），中間加上連接詞尾 -en-，變成 pannenkoek（鬆餅）；再加上 beslag（麵糊、混合物）——同樣用 -en- 連接——就得到這個七音節的合成詞。一旦看懂這種疊字習慣，幾十個荷蘭文廚房用語和合成詞光看就能懂。

連接詞尾 -en- 用在 pannenkoek 和 beslag 之間，是荷蘭文名詞合成的標準連接法——它呼應名詞複數形式，表達「由……製成」或「給……用的」意思。同樣的模式也組成了 aardappelsoep（aardappel + soep，馬鈴薯湯）或 koffiezetapparaat（咖啡機，字面意為「咖啡設置裝置」）這類字。片中講者把做好的麵糊倒進鍋裡，說道 “Ik doe het pannenkoekenbeslag in de pan”——一個合成詞就完成了英文需要三個字才能表達的工作。