Hoe stroopwafels in de fabriek worden gemaakt
💡 你知道嗎？
什麼是荷蘭的「stroopwafel」？
stroopwafel
名詞 · 荷蘭國餅
一種圓形的荷蘭華夫餅乾，中間夾著焦糖糖漿，約於 1810 年在古達發明
stroopwafel 是荷蘭的國餅：兩片薄薄的華夫麵糊烤成圓餅，中間夾著一層溫熱的焦糖糖漿。約在 1810 年於古達發明，最初是用麵包店的剩餘麵糰製作，很快成為平價的勞工階級點心。傳統吃法是把餅乾蓋在熱茶或熱咖啡杯口，讓蒸氣軟化糖漿、讓餅乾整個變軟溫熱。荷蘭超市有好幾個品牌（Daelman’s、Verkade、Albert Heijn 自有品牌），但荷蘭傳統市場（特別是古達的 Stroopwafelmarkt）依然賣現烤版本，口感遠勝包裝品。
這段影片中，Het Klokhuis 造訪古達發源地：「Stroopwafels zijn typisch Nederlandse koekjes. De eerste die werd gebakken tweehonderd jaar geleden in een bakkerij in Gouda.」
Het Klokhuis↗，來自 YouTube。看原始影片→
詞彙頻率
這段 A2 Dutch 聽力練習聽力練習的詞彙有多常見？
84.5%
的字詞落在荷蘭文最常用的 2,000 個單字內
根據這支短片的字幕，大部分詞彙都是荷蘭文的高頻日常用詞。
一般荷蘭文詞彙頻率
80.8%
前 1,000 名
84.5%
前 2,000 名
90.5%
前 5,000 名
口語荷蘭文詞彙頻率
88.3%
前 1,000 名
93.1%
前 2,000 名
100%
前 5,000 名
👄 口語詞彙
這支短片的字詞，在以字幕為主的荷蘭文口語資料中出現得比一般用法更頻繁，因此可能更接近日常對話。
超出這支影片程度的單字
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stroop
7×
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syrup
deeg
3×
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dough
stroopwafel
3×
超出前 5,000 名
syrup waffle
stroopwafels
3×
超出前 5,000 名
syrup waffles
ertussen
2×
超出前 5,000 名
in between
資料來源：wordfreq 3.1.1 (一般) · SUBTLEX-NL 2014 (口語). 分類區間為約略值，並未儲存確切排名。
★你會在哪裡聽到這句話
- ▸In Dutch food-history and Gouda heritage writing (Gouda Cheese & Stroopwafel Experience, Visit Gouda, Trouw)
- ▸In Dutch bakery and supermarket marketing (Daelman’s, Albert Heijn, Verkade)
- ▸In international Dutch-export coverage (NRC, De Volkskrant, The Guardian)
- ▸In Dutch primary-school food content (Het Klokhuis, Schooltv, Allerhande)