Objets de la cuisine en français

法文「torchon」跟「chiffon」有什麼不一樣？

「torchon」是法式廚房的茶巾——那塊用來擦乾碗盤、雙手跟熱鍋子的棉布。學習者常誤用「chiffon」，但「chiffon」指的是擦拭檯面的抹布或撣布。這區別在法式廚房很重要：想擦乾東西要「torchon」，想擦乾淨溢出的液體要「chiffon」，這樣說才像個本地人。

「torchon」也活在生動的慣用語裡：「le torchon brûle」（茶巾著火了）指一對伴侶在吵架；寫得爛的文章會被罵是「un torchon」。「Ne pas mélanger les torchons et les serviettes」——別把抹布跟餐巾混在一起——意思是別把高檔跟低檔的東西攪在一起。