Komşuyla köfte ve ikramlaşma sohbeti

「ikramlaşma」在土耳其文化裡是什麼意思？

Ikramlaşma 是土耳其語的「互相款待」。土耳其動詞 ikram etmek 意為「提供」或「請客」（食物、飲料、款待）。互惠後綴 -laş- 讓它變成來回雙向：ikramlaşma 就是這種社交儀式——一位鄰居送過一盤 köfte（肉丸），另一位稍後回禮時盤子裡放上 börek（餡餅）。盤子永遠不會空著送回去。

這支影片用 20 秒呈現 ikramlaşma。一位姊妹遞過一個小盤子：「O komşunun, ama onlar bizle paylaşmadı」（這是鄰居的，但他們沒跟我們分享）。另一位姊妹：「Olsun ablacım, biz onlarla paylaşalım」（沒關係啦姊姊，我們跟他們分享吧）。接著：「Köfte yaptım da size de getirdim」（我做了肉丸，也給你們帶來了）。