Verbos básicos para usar en la cocina

西班牙文的「licuar」是什麼意思？

Licuar 字面意思是「變成液態」，在拉丁美洲的廚房裡，它指的就是在 licuadora（攪拌機）裡做的事。西班牙則用 batir，機器叫 batidora。這個 -dora 結尾其實遍布家電名稱：lavadora（洗衣機）、secadora（烘乾機）、aspiradora（吸塵器)。

影片一次帶過核心廚房動詞：mezclar（混合）、servir（盛裝）、cortar（切）、pelar（剝皮）、licuar、batir（打發/攪拌）、hervir（煮沸）。補充詞彙：在墨西哥，licuado 指那杯水果牛奶飲料本身——在市場果汁攤點「一杯香蕉 licuado」（un licuado de plátano）就喝得到。