Espressioni quotidiane con fare: colazione, aperitivo, compere

義大利文「caffè macchiato」是什麼意思？

一杯 caffè macchiato 就是一杯加了少許溫牛奶的義式濃縮咖啡。macchiato 的意思是「染色」或「斑點」：咖啡被那一小滴牛奶「標記」了，而不是淹沒在牛奶裡。它源自 macchia（污漬、斑點）和動詞 macchiare（弄髒、染色）。所以名稱其實就是食譜——濃郁的咖啡加一點點牛奶，僅此而已。

你會在簡單的早餐點單中聽到：「Faccio colazione con un caffè macchiato e un biscotto alla marmellata」——我早餐吃一杯馬奇朵和一塊果醬餅乾。知道 macchia 是「污漬」的意思，就能解鎖整個詞族：macchiare（弄髒）、macchiato（被染色的），甚至著名的馬基艾奧利畫派，他們用色塊作畫。要注意的是，義式 macchiato 是小杯且以濃縮咖啡為基底，並不是許多國外連鎖咖啡廳賣的那種高杯奶多咖啡少的同名飲品。如果你想要反過來——大量牛奶加一點點咖啡——那就是 latte macchiato，「被染色的牛奶」。