Martabak telur tanpa ulen, simpel dan renyah
A2 Indonesian 聽力練習 · 印尼語 · 適合初學者
💡 你知道嗎？
印尼語的「martabak」是什麼？
martabak
名詞 · 食物
印尼人氣街頭小吃；鹹味「telur」或甜味「manis」
這道簡單食譜做的是 martabak telur，印尼最受歡迎的街頭美食之一。Martabak 大致分兩大類：martabak telur 是鹹味的，用酥脆麵皮包著蛋、蔥花和肉餡；martabak manis（又稱 terang bulan）則是厚實的甜味鬆餅，鋪滿巧克力、起司和花生。Telur 是蛋的意思，名稱就直接告訴你是哪一款。
這版本是 tanpa ulen（免揉麵）：不用製作麵團，廚師直接用 kulit lumpia（春捲皮）包裹餡料來獲得酥脆口感。聽聽影片裡開心的襯詞「guys」，甚至還有韓式「Annyeong」，這都是當下印尼人跟觀眾打招呼的流行說法。
Dapur Emak↗，來自 YouTube。看原始影片→
詞彙頻率
這段 A2 Indonesian 聽力練習聽力練習的詞彙有多常見？
78.6%
的字詞落在印尼文最常用的 2,000 個單字內
根據這支短片的字幕，大部分詞彙都是印尼文的高頻日常用詞。
一般印尼文詞彙頻率
69%
前 1,000 名
78.6%
前 2,000 名
95.7%
前 5,000 名
口語印尼文詞彙頻率
75.2%
前 1,000 名
89.2%
前 2,000 名
100%
前 5,000 名
👄 口語詞彙
這支短片的字詞，在以字幕為主的印尼文口語資料中出現得比一般用法更頻繁，因此可能更接近日常對話。
超出這支影片程度的單字
為超出這支影片 A2 程度的詞彙提供簡短解釋。
資料來源：wordfreq 3.1.1 (一般) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (口語). 分類區間為約略值，並未儲存確切排名。
★你會在哪裡聽到這句話
- ▸At Indonesian street stalls and kaki lima food carts at night
- ▸On Indonesian home-cooking channels like Dapur Emak
- ▸Choosing between martabak telur (savoury) and martabak manis (sweet)
- ▸In Indonesian food reviews and jajan (snacking) videos
- ▸Any time Indonesians crave a crispy, stuffed evening treat