Evde çıtır ramazan pidesi tarifi adım adım
A2 Turkish 聽力練習 · 土耳其語 · 適合初學者
💡 你知道嗎？
什麼是「Ramazan pidesi」？
Ramazan pidesi
名詞 · 土耳其語
“Ramazan pidesi：齋戒月專屬的圓形芝麻麵包”
這道食譜稱它為齋戒月的必備品：「Ramazan'ın olmazsa olmazı çıtır çıtır Ramazan pidesi」（「齋戒月的必備，酥脆的 Ramazan pide」）。Ramazan pidesi 是一種圓形、灑滿芝麻的扁麵包，幾乎只在齋戒月（Ramazan）期間烘烤。
它既是儀式也是美食：在神聖月份，土耳其人會在日落前排隊在 fırın（麵包店）買剛出爐的麵包，作為 iftar（開齋飯）的主食。短語 olmazsa olmaz（「不可或缺的」，字面意為「如果沒有，就沒有」）道出了它的地位。內軟外酥、表面有凹痕，吃起來就是齋戒月夜晚的味道。
Nefis Yemek Tarifleri↗，來自 YouTube。看原始影片→
詞彙頻率
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一般土耳其文詞彙頻率
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口語土耳其文詞彙頻率
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資料來源：wordfreq 3.1.1 (一般) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (口語). 分類區間為約略值，並未儲存確切排名。
★你會在哪裡聽到這句話
- ▸On Turkish recipe channels like Nefis Yemek Tarifleri.
- ▸In the Ramazan queues outside every Turkish fırın (bakery).
- ▸At iftar, the sunset meal that breaks the fast.
- ▸Distinguished from everyday pide and lahmacun.