Cómo hacer melon pan gigante en casa

西班牙文「remover」是什麼意思？

製作麵包麵團時，廚師說：「Tenemos que remover hasta que quede una masa como esta」——我們得攪拌到變成這樣的麵團為止。英語使用者會以為「remover」是「remove」（移除），但在烹飪場合它的意思是攪拌或混合。所以食譜裡出現「remover」，是叫你持續攪拌食材，不是把東西拿走。（在其他語境下，它也可以指激起或干擾某事。）

片段台詞：「Tenemos que remover hasta que quede una masa como esta.」——「我們得攪拌到變成這樣的麵團為止。」 更多日常用法： - 「Remueve la sopa para que no se pegue.」——「攪拌湯品，以免黏鍋。」 - 「Tienes que remover bien el café.」——「你得把咖啡好好攪拌。」 - 「Remueve la salsa con una cuchara.」——「用湯匙攪拌醬汁。」 在烹飪中，「remover」就是攪拌、混合。西班牙文表達「移除」另有說法，像是「quitar」（拿走）或「eliminar」（消除）。所以食譜寫「remover」時，請拿起湯匙，別往垃圾桶走。