Cómo seco mis chiles jalapeños en el rancho
A2 Spanish 聽力練習 · 墨西哥西班牙文 · 適合初學者
💡 你知道嗎？
西班牙文的 “chipotle” 是什麼意思？
chipotle
一個你已經半懂的美食單字
chipotle 就是經過乾燥與燻製的紅色墨西哥辣椒。
你在菜單上一定看過「chipotle」，但這支影片的講者直接示範它到底是什麼。他說要拿墨西哥辣椒「para hacerme unos chipotles」——自己做幾顆 chipotle。所以 chipotle 不是什麼特殊品種，而是讓墨西哥辣椒完全成熟變紅，再慢慢乾燥、燻製，直到變成褐色、散發燻香，這個詞指的就是這個緩慢過程的產物，別無其他。
講者原話：「los ramitos de chile jalapeño para hacerme unos chipotles」——「墨西哥辣椒的小串，拿來給自己做幾顆 chipotle。」 所謂「chipotle」，就是成熟的墨西哥辣椒經過乾燥與燻製，因而擁有濃郁燻香風味。 簡單例句： - 「Estos chiles ya están secos.」——「這些辣椒現在已經乾了。」 - 「Me gusta el sabor ahumado del chipotle.」——「我喜歡 chipotle 的燻香味。」 - 「Voy a colgar los chiles para secarlos.」——「我要把辣椒掛起來曬乾。」 用法補充：片中還提到辣椒「deben de ser ahumados」（必須要燻製）以及「tardan bastantito en secarse」（乾燥要花不少時間）——這燻製與乾燥的過程，正是把墨西哥辣椒變成 chipotle 的關鍵。
De mi Rancho a Tu Cocina↗，來自 YouTube。看原始影片→
詞彙頻率
這段 A2 Spanish 聽力練習聽力練習的詞彙有多常見？
92.5%
的字詞落在西班牙文最常用的 2,000 個單字內
根據這支短片的字幕，大部分詞彙都是西班牙文的高頻日常用詞。
一般西班牙文詞彙頻率
92.5%
前 1,000 名
92.5%
前 2,000 名
97.2%
前 5,000 名
口語西班牙文詞彙頻率
98.9%
前 1,000 名
100%
前 2,000 名
100%
前 5,000 名
👄 口語詞彙
這支短片的字詞，在以字幕為主的西班牙文口語資料中出現得比一般用法更頻繁，因此可能更接近日常對話。
資料來源：wordfreq 3.1.1 (一般) · SUBTLEX-ESP 2011 (口語). 分類區間為約略值，並未儲存確切排名。