Pasta col tonno facile e veloce in padella

義大利文的 “madamatore” 是什麼意思？

madamatore（有時寫成 madonna amore 或 mamma amore）是帶托斯卡尼色彩的廚房感嘆詞，一半是 Madonna mia，一半是充滿感情的 amore。nonne（奶奶們）用它來讚美食物、小孫子或夕陽。它不是髒話，也不是禱告，就像一個小小的言語擁抱。托斯卡尼與翁布里亞一帶的義大利語充滿這類有彈性的複合詞（如 per la miseria、boia deh），很難用一個英文字直接對應。

在 Nonna Silvi 這支 Reelang 短影音裡，madamatore 出現了兩次，當時她正在準備一道快速的 pasta col tonno（鮪魚義大利麵）。她的招牌台詞 “Guardate che bellezza, madamatore” 已經成了某種網路 nonna 標誌：觀眾一看她把手機對著鍋子，就知道這句話要來了。