Thanksgiving Dinner With A Little Bit Of Everything
A2 English 聽力練習 · 非裔美國白話英語 · 適合初學者
💡 你知道嗎？
「dressing」跟「stuffing」有什麼不一樣？
dressing
黑人與南方美式料理用語
黑人與南方家庭的感恩節玉米麵包配菜，稱為「dressing」，從不說「stuffing」
大多數美國人把感恩節的麵包配菜叫作 stuffing。但在黑人與南方家庭，幾乎一律稱為 dressing。這兩個詞指的其實不是同一道菜：dressing 通常用玉米麵包製作，放在烤盤裡進烤箱烘烤，跟火雞一起上桌；stuffing 常用白麵包，塞進火雞肚子裡一起烤。這個分野很深：黑人或南方廚師一聽到「stuffing」這個詞，馬上就能聽出來客人不是南方人。
影片裡主持人介紹感恩節大餐： 「turkey, fried chicken, fried fish, oxtails, goat, turkey wings, cabbage, collard greens, mac and cheese, dressing, yams, mashed potatoes.」 dressing 很自然地出現在清單裡。
KingNaftali ↗，來自 YouTube。看原始影片→
詞彙頻率
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76.9%
的字詞落在英文最常用的 2,000 個單字內
根據這支短片的字幕，大部分詞彙都是英文的高頻日常用詞。
一般英文詞彙頻率
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94.4%
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口語英文詞彙頻率
79.1%
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85.8%
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👄 口語詞彙
這支短片的字詞，在以字幕為主的英文口語資料中出現得比一般用法更頻繁，因此可能更接近日常對話。
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mashed
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資料來源：wordfreq 3.1.1 (一般) · SUBTLEX-US 2012 (口語). 分類區間為約略值，並未儲存確切排名。
★你會在哪裡聽到這句話
- ▸In Black American Thanksgiving family meals
- ▸In Southern American kitchens during the holidays (Texas to Virginia)
- ▸In Black food YouTube and TikTok (Tabitha Brown, Kenji López-Alt)
- ▸In Southern cookbooks (Edna Lewis, Vivian Howard)
- ▸In Black and Southern Thanksgiving newspaper features