냉장고를 부탁해 셰프들의 미역 요리 팀전
什麼是「미역국」(韓式海帶湯)?
在料理節目《冷藏庫請拜託》中,一位來賓坦承自己唯一會做的菜:「유일하게 할 줄 아는 음식이 미역국이거든요」(「我唯一會做的料理就是海帶湯」)。미역국(miyeokguk)是用 미역(miyeok,海帶)熬製的湯。
這道湯深植於韓國生活:生日要喝 miyeokguk,因為產婦傳統上產後會食用,所以這碗湯把你拉回最初的日子。還有一個迷信,考試前別喝,因為滑溜溜的海帶可能讓你「滑倒」而不及格。一碗裡藏著慰藉、記憶,還有一點運氣。
詞彙頻率
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一般韓文詞彙頻率
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- ▸From the JTBC show 냉장고를 부탁해 (Please Take Care of My Refrigerator).
- ▸On Korean birthdays and after childbirth (the postpartum soup).
- ▸Avoided before big exams, lest you “slip” and fail.
- ▸In K-dramas, the birthday bowl a mother makes.