Masa de Paște: familie, prieteni, club și prăjituri
B1 Romanian 聽力練習 · 羅馬尼亞語 · 適合中級學習者
什麼是「cozonac」?
Cozonac 是羅馬尼亞在復活節、聖誕節及重要家庭慶典時烘焙的節日甜麵包。傳統的 cozonac 做成高而窄的長條麵包,麵團編織成辮子狀,內捲著核桃醬、罌粟籽醬或 rahat(土耳其軟糖)。羅馬尼亞家庭會用長條陶瓷或金屬模具烘烤;麵團隔夜發酵,廚房裡會飄散著香草與核桃的香氣好幾天。
這段影片呈現的是羅馬尼亞的 masa de Paște(「復活節餐桌」)場景:家人共進晚餐,接著去俱樂部喝飲料,回家再享用 prăjituri(蛋糕)與 cozonac。Cozonac 擺在 drob(羊內臓醬)與 pasca(甜乳酪派)旁邊,三者合稱定義羅馬尼亞復活節的經典三道菜。
詞彙頻率
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資料來源:wordfreq 3.1.1 (一般) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (口語). 分類區間為約略值,並未儲存確切排名。
- ▸In Romanian Easter and Christmas family meals
- ▸In Romanian cooking shows and YouTube (Jamila Cuisine, Laura Adamache)
- ▸In Romanian diaspora stores in Berlin, Madrid, Rome, and Toronto
- ▸In Romanian cookbooks (Sanda Marin’s Carte de bucate)
- ▸In Romanian Christmas markets in Sibiu, Cluj, and Bucharest