Todo sobre los churros y el chocolate en España
B1 Spanish 聽力練習 · 西班牙西班牙文 · 適合中級學習者
💡 你知道嗎？
「churro」這個字是從哪裡來的？
churro
西班牙美食用詞，詞源眾說紛紜
油條點心——名字可能源自一種羊
關於 churro 確切來源眾說紛紜，但主流說法認為，這款油炸麵糰點心的名字來自 oveja churra，這是卡斯蒂利亞-萊昂地區一種強健的羊種，毛粗、角有稜脊——據說油條表面的稜紋正好呼應了羊角的形狀。其他說法則指向牧羊人在明火上油炸陳麵包，或是經由葡萄牙從中國傳入的路徑。可以確定的是，十九世紀中葉時，churro 已經遍佈全西班牙。
西班牙還有 porras，是加了一點小蘇打、較粗軟的「表親」，兩者傳統上都是早餐或下午 merienda 時享用，沾濃稠飲用巧克力——這對經典搭配甚至催生出一家機構，馬德里的 chocolatería San Ginés。在拉丁美洲部分地區流行的、類甜甜圈且有餡的「巴西式 churro」，在西班牙本土幾乎無人知曉。
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詞彙頻率
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一般西班牙文詞彙頻率
87.2%
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92.3%
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98.7%
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口語西班牙文詞彙頻率
91.4%
前 1,000 名
95.8%
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churrería
6×
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churro shop
churro
4×
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fried dough pastry
freír
4×
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to fry
資料來源：wordfreq 3.1.1 (一般) · SUBTLEX-ESP 2011 (口語). 分類區間為約略值，並未儲存確切排名。