Dehydrated Pad Thai Backpacking Meal Recipe
A2 English 聽力練習 · 美式英語 · 適合初學者
💡 你知道嗎？
登山脫水餐怎麼運作？
dehydrating for backpacking
戶外烹飪術語
在家把整餐食物脫水乾燥，輕到幾乎不重，登山時加水復原即食
美國登山客很在意重量，在家dehydrating食物是省錢又輕量的做法。把煮熟的食物放進小型機器（約 50 美元）低溫烘乾一整晚。米粉、蔬菜、肉類都會變得酥脆輕盈。上山時倒入熱水、等十分鐘就能吃。市售品牌像 Mountain House 一袋約 12 美元，自己做一袋只要約 1 美元。
這支 Madison Clysdale 影片裡，一袋 15 美元的泰式炒河粉讓她吃滿整趟行程：豆腐、甜椒、香菇、米粉，還有一小包調味料（花生、薑、辣椒）。她分享一招：“freeze tofu and thaw it for the right texture.” 登山客在網路上分享這招已經好幾年了。
Madison Clysdale↗，來自 YouTube。看原始影片→
詞彙頻率
這段 A2 English 聽力練習聽力練習的詞彙有多常見？
71.8%
的字詞落在英文最常用的 2,000 個單字內
根據這支短片的字幕，大部分詞彙都是英文的高頻日常用詞。
一般英文詞彙頻率
67%
前 1,000 名
71.8%
前 2,000 名
85.9%
前 5,000 名
口語英文詞彙頻率
84%
前 1,000 名
92%
前 2,000 名
100%
前 5,000 名
👄 口語詞彙
這支短片的字詞，在以字幕為主的英文口語資料中出現得比一般用法更頻繁，因此可能更接近日常對話。
超出這支影片程度的單字
為超出這支影片 A2 程度的詞彙提供簡短解釋。
dehydrated
3×
超出前 5,000 名
removed moisture
soy
3×
超出前 5,000 名
type of bean
tofu
3×
超出前 5,000 名
bean curd
peanuts
2×
超出前 5,000 名
groundnuts
veg
2×
超出前 5,000 名
vegetables
資料來源：wordfreq 3.1.1 (一般) · SUBTLEX-US 2012 (口語). 分類區間為約略值，並未儲存確切排名。
★你會在哪裡聽到這句話
- ▸In backpacking food guides on Backpacker Magazine, Outside and REI Co-op Journal
- ▸In trail-recipe coverage by Section Hiker, Andrew Skurka and Backpacking Light
- ▸In thru-hiker community posts from the Pacific Crest Trail Association and Appalachian Trail Conservancy
- ▸In long-distance hiking podcasts like The Trail Show and Backpacker Radio on dehydrator tips