Spesa da 20 euro: cosa ho comprato
A2 Italian 聽力練習 · 標準義大利語 · 適合初學者
💡 你知道嗎？
義大利語的「cavolo nero」是什麼意思？
cavolo nero
義大利地區美食用語
「cavolo nero」——字面意為「黑色甘藍」，即深色皺葉的托斯卡納羽衣甘藍（又稱 lacinato 或恐龍甘藍）。
cavolo nero 字面翻譯是「黑色甘藍」，名副其實：葉片修長、表面凹凸不平、呈近黑的深綠色，比羽衣甘藍更甜、苦味更輕。講英語的廚師習慣叫它托斯卡納甘藍、lacinato，或因鱗片狀紋理稱為「恐龍甘藍」。這是托斯卡納料理的冬季主角，屬於耐寒、平價的綠色食材，20 歐元的採買清單裡少不了它。
它是 ribollita（托斯卡納「再煮湯」，以白腰豆與陳年麵包熬製）的靈魂食材，也常出現在義大利麵、燉飯與蛋餅裡。小知識：cavolo 單獨使用時也是輕微的義大利語感嘆詞——che cavolo! 相當於「這是怎麼回事！」或「見鬼了！」，是較粗俗字眼的禮貌替代詞。
VERONICA BARBERIO↗，來自 YouTube。看原始影片→
詞彙頻率
這段 A2 Italian 聽力練習聽力練習的詞彙有多常見？
78.5%
的字詞落在義大利文最常用的 2,000 個單字內
根據這支短片的字幕，大部分詞彙都是義大利文的高頻日常用詞。
一般義大利文詞彙頻率
75.7%
前 1,000 名
78.5%
前 2,000 名
88.8%
前 5,000 名
口語義大利文詞彙頻率
75.9%
前 1,000 名
75.9%
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cavolfiore
1×
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cauliflower
chia
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chia (seed)
congelatore
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freezer
cucinerò
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I will cook
seguitemi per vedere quello che cucinerò
1×
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資料來源：wordfreq 3.1.1 (一般) · OpenSubtitles 2018 (HermitDave) (口語). 分類區間為約略值，並未儲存確切排名。